Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Nero di Sei

Etna Doc Rosso

Nero di Sei
Etna Vini rossi

Azienda Agricola

Palmento Costanzo

Formati


Disponibile anche in Magnum e Doppio Magnum (cassa legno).


Sistema di allevamento: alberello sostenuto da pali di castagno. Piante fino ai 100 anni di età.

Ceppi/Ha: in media 8000 piante/Ha.

 



Suolo:

Suolo: sabbie vulcaniche; sassi e rocce effusivi.

 


Vitigni:

Nerello Mascalese 80% - Nerello Cappuccio 20%


Caratteristiche del Cru:

Zona di produzione: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna.

Esposizione: nord.

 


Vinificazione:

Resa media per ettaro: 50 quintali.

Vendemmia: manuale, seconda decade di ottobre.

Vinificazione: fermentazione in tini tronco-conici di rovere con lieviti indigeni.

Malolattica svolta totalmente.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere e 12 mesi in bottiglia.

Grado Alcolico: 13,5% vol.

 



Note di degustazione:

2018

James Suckling - 90/100

Vinous - 85/100



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