Domaine

Millesimo 2017

Annata precoce che ha portato ad un inizio della raccolta il 29 agosto di grappoli ben maturi dopo l’eccellente fioritura di fine maggio. Le condizioni climatiche piuttosto favorevoli hanno regalato vini di gran charme e generosità. Un millesimo classico che si riesce ad apprezzare anche nei primi anni di vita.

Suolo:

argilloso - alcareo; poco pietroso e poco argilloso

Vitigni:

100% Pinot Noir

Caratteristiche del Cru:

Il nome di questo monopole del Domaine Faiveley, proviene probabilmente dall’inglese « My Land », nome dato da un dignitario inglese. Questo clos produce un vino di grande potenzza ed equilibrio.

Esposizione: Sud -Est

Superficie: 6 ettari 31 a

Anno di impianto: 1963, 1971, 1974, 1975, 1982

Vinificazione:

fermentazione in legno dai 15 ai 19 giorni. 

Affinamento: in fusti di quercia per 15 mesi (30% nuovi) selezionati per la loro finezza posti in cantine con umidità e temperatura naturale costanti.

Note di degustazione:

Al naso sviluppa aromi di frutti neri e rossi accompagnati da note di legno e fumé. Al palato troviamo un vino di bella ampiezza dai tannini vellutati. I sapori intensi e golosi di frutta sono armoniosamente combinati tra loro per offrire un vinosetoso e caldo.

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