Azienda Agricola

Vitigni:

Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10%. 

Vinificazione:

VENDEMMIA: fine agosto

VINIFICAZIONE: sgrondatura immediata

MATURAZIONE: in vasche di acciaio Inox 

AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia

Note di degustazione:

Di colore giallo paglierino scarico, al naso note emana note fruttate di pesca, con vivi ricordi salini, freschezze minerali, note vegetali e balsamiche. In bocca è finemente acido, con note dolci, di miele, impregnate di linfa salina e brevi accenni salmastri. Delicato e persistente, chiude con aromi dolci e sapidi al contempo.

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