Maison

Hochheim è una vecchia città sul Meno, non distante dal Reno, tra Francoforte, Wiesbaden e Magonza. In località di Kirchenstück, in un'ampia e vocata collina si coltivano vigneti da 800 anni.

Caratteristiche

SUPERFICIE: 1,4 ettari

ESPOSIZIONE: sud

Suolo:

terreno argilloso profondo e sabbioso.

Vitigni:

100% Riesling

Vinificazione:

In acciaio.

RESIDUO ZUCCHERINO: 34 g/l di zucchero residuo 

ACIDITÀ: 7,6 g/l

Note di degustazione:

Il bouquet mostra eleganti note agrumate e di mela. Con l’areazione si sviluppano note di pera e salvia animate da una grande freschezza perfettamente equilibrata al residuo zuccherino. Chiude con intensi aromi fruttati.

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