Maison

Caratteristiche

Il nome del vigneto deriva da una fontana circondata da alberi di noce ed anticipa la presenza di falde acquifere che giovano alla collina e alle radici delle vigne apportando importanti sostanze nutritive. Non ultimo il particolare mesoclima favorisce uno sviluppo più sano e leggermente anticipato delle uve. 

Suolo:

sabbioso.

Vitigni:

100% Riesling (Nussbrunnen)

Vinificazione:

fermentazione e affinamento in inox a temperatura controllata.

Macerazione a freddo e sosta sui lieviti.

Residuo zuccherino: 11,2 g/l

Note di degustazione:

Un vino giocato tutto su note minerali unite a sensazionali note aromatiche e di frutta matura. Al palato l’eleganza e la struttura si fondono in aromi di pesca e di albicocca. Armonico e di gran equilbrio vanta un ottimo finale: lungo e persistente.