Château

PUNTEGGI

James Suckling: 94-95

Robert Parker: 94-95

Caratteristiche

Questa limited edition è prodotta con una selezione dei migliori grappoli provenienti dai 9 ettari della vigna Canajas a 465 metri s.l.m. Uno dei rarissimi vini della Rioja in cui è permesso l'impiego di Cabernet Sauvignon.

VENDEMMIA MANUALE: raccolta iniziata il 7 ottobre (Graciano), il 9 ottobre (Tempranillo) e il 15 ottobre (Cabernet Sauvignon). 

Suolo:

SUOLO: ferroso - argilloso

Vitigni:

UVAGGIO: 82% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 3% Graciano

Vinificazione:

VINIFICAZIONE: i grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente. Il Tempranillo fermenta in botti di acciaio mentre il Cabernet Sauvignon e Graciano in botti di rovere.

AFFINAMENTO: per 23 mesi in botti da 225 litri in botti Allier francesi.

Note di degustazione:

Di sfaccettatura più moderna rispetto agli altri vini della Casa si presenta con un carattere armonioso e intenso. Al naso è complesso e vellutato, con un'esplosione di aromi di frutti di bosco, cioccolato fondente e note minerali, elegantemente combinati con la cremosità tostata data dall’invecchiamento in nuove botti di rovere francese. Elegante e straordinario, colpisce per il suo corpo e armonia, di magnifico equilibrio e potenza.

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