Champagne, vini e distillati d'eccellenza
Crozes Hermitage Le Clos Rouge
Côtes du Rhône
Vini rossi
Maison
Delas FrèresCaratteristiche
La denominazione è tra le più grandi tra quelle settentrionali e si estende in 11 comuni del Drôme sulla riva sinistra del Rhône.
Suolo:
a nord troviamo colline granitiche mentre a sud i terreni sono di tipo fluvio-glaciali con terrazze di ciottoli.
Vitigni:
100% Syrah (o con un 15% di Marsanne o Roussanne)
Caratteristiche del Cru:
Il vino nasce solo nelle migliori annate da una selezione parcellare (il Clos Rouge) situata sulla piana di Chassis, sulla riva sinistra del Rodano.
Esposizione: Sud.
Superficie: 1.683 ettari
Vinificazione:
fermentazione in cemento aperto dopo due giorni di macerazione prefermentativa a freddo.
La fermentazione prosegue poi a temperatura controllata tra 28 e 30°.
Affinamento: da 10 a 14 mesi in piccoli fusti di primo, secondo o terzo passaggio.
Note di degustazione:
Il colore è rubino intenso con riflessi granati. Al naso troviamo profumi di frutti neri (mora e cassis) e leggere note di cuoio. Al palato si rivela di equilibrio perfetto e molto delicato. Di corpo ampio e morbido chiude con aromi di ciliegia matura.