Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Corte di Cama Sforzato Valtellina Docg

Corte di Cama Sforzato Valtellina Docg
Valtellina Vini rossi

Azienda Agricola

Mamete Prevostini

RICONOSCIMENTI


Tre Bicchieri 2021


Suolo:

sabbioso (80%), limoso (20%), roccia granitica sfaldata con rarità di argilla.

 

 


Vitigni:

nebbiolo 100% appassito


Caratteristiche del Cru:

ZONA DI PRODUZIONE: comuni di Berbenno, Sondrio e Montagna in Valtellina.

ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: sud, tra i 350-500 s.l.m.

 


Vinificazione:

le uve, selezionate, fatte appassire fino ai primi giorni di dicembre fermentano in acciaio inox per18 giorni.

Dopo la fermentazione malolattica in fusti di legno di rovere in cuiaffina per circa 18 mesi, segue l’affinamento in bottiglia per ulteriori10 mesi.

 



Note di degustazione:

Colore rosso granato con riflessi aranciati. Spiccato aroma varietale, con eleganti note speziate di vaniglia e sentori di frutta sotto spirito e fiori essiccati. Sapore caldo, asciutto e persistente con una bellissima freschezza.



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