Maison

Caratteristiche

Prodotto ad est di Chinon nel comune di Cravant Les Côteaux 

Potenziale di invecchiamento: da 8 a 15 anni

Suolo:

argilloso-calcareo e qualche parte di silicio

Vitigni:

Cabernet Franc100%

Caratteristiche del Cru:

Età delle piante: 30-45 ANNI

Esposizione: Nord e Sud

Vinificazione:

fermentazione di 25 giorni a temperatura di 23 ° C - metodo saigne. Affinamento di 9 mesi per 1/4 in barrique di primo e 3 passaggio.

Note di degustazione:

Di colore rosso brillante con profumi espressivi di frutti blu e cassis accompagnati da nuance di vaniglia ma anche da leggere sfumature minerali che richiamano la grafite. La bocca è ampia e fresca con una materia tannica fusa nel frutto. Il finale è lungo, molto elegante con retrogusti che ricordano i frutti neri.

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