Maison

Millesimo 2018

Un'annata calda, continentale e unica. L’estate si è contraddistinta per picchi di caldo da record, siccità e quantità di sole. Il risultato? Pinot noir con una grana e una texture magnifiche, Chardonnay densi e salini, e Meunier dal fruttato intenso.

Caratteristiche

CARATTERISTICHE

È la nuova, inedita , idea di assemblaggio della Maison Louis Roederer che nasce per concretizzare il percorso di conversione dei vigneti in biodinamica intrapreso 20 anni fa. Si tratta di un Demi-sec sans année evolutivo, che beneficia degli effetti del cambiamento climatico; un omaggio ai vini di riserva ed ai migliori vigneti di proprietà. Ogni cuvée è numerata progressivamente, 243 rappresenta il numero di asemblaggi fatti nella storia della Maison, nata nel 1776. 

ELABORAZIONE

1/3 uve de "La Rivière" 1/3 uve de "La Montagne" 1/3 uve de "La Côte"

ASSEMBLAGGIO:
*VENDEMMIA 2018 (59%)
*VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) MALOLATTICA: 26%

*RÉSERVE PERPÉTUELLE: 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017):

assemblaggio di vini di diverse annate affinati in acciaio

*DOSAGGIO: 38 g/l

Suolo:

1/3 uve de "La Rivière" 1/3 uve de "La Montagne" 1/3 uve de "La Côte"

Vitigni:

42% Chardonnay; 40% Pinot noir; 18% Meunier

Note di degustazione:

Affinato per 3 o 4 anni nelle nostre cantine, Carte Blanche si esprime attraverso una texture ricca e cremosa, in contrasto con la sua freschezza. Le note di frutta cotta, di mela al forno, di fiori bianchi e di frangipane si susseguono con golosità. Questo champagne edoni- sta, dallo splendido equilibrio, è di immediata piacevolezza!

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