Distilleria

Formati

Bottiglia da 0,70 l in cofanetto

Terroir

La distilleria è situata nel zona della regione più rinomata, Pays d'Auge. Le varietà di mele coltivate nei suoli sabbiosi e calcarei, nei pressi della cittadina di Lisieux, sono sapientemente assemblate dal “Maître de Chai” Richard Prével.

Caratteristiche

«Per selezionare e far maturare le acquaviti che creano questo nettare speciale, ho attinto a uno dei miei più cari ricordi d'infanzia. Mi riporta indietro alla casa della mia famiglia, e al profumo della deliziosa torta di mele di mia madre che cuoceva nel forno. Dopo 25 anni di maturazione, e per celebrare il quarto di secolo che ho passato come Maître de Chai di Lecompte, ho prodotto questa specialissima cuvée, che raggiunge oggi il suo apice aromatico.» Richard Prével.

Note di degustazione:

Un Calvados speciale che beneficia di una potenza aromatica data dal lungo periodo di affinamento e dal sapiente uso del legno. Si rivela con meravigliosi accenti di arancia candita, miele, cannella, mele cotte, vaniglia e frutta secca tostata. Al palato è di squisista intensità e profondità.

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