Caratteristiche

Selezione di Pinot Nero originale della Côte de Beaune. Vengono evidenziate le qualità del vitigno.
Colore vivo e chiaro. Aromi fruttati (lampone, ribes nero, ciliegia, ecc.) che possono essere esaltati da piccole note speziate. Al palato è leggermente tannico e di bella freschezza.

Vitigni:

100% Pinot Nero

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica lenta in tini di acciaio inox.
Chiarificazione e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Note di degustazione:

Colore rubino cerasuolo, con riflessi bluastri, limpido e brillante. Naso espressivo e gourmet con aromi di piccoli frutti neri e rossi (ribes nero, ciliegia). Bocca ampia e piacevole su tannini fini e fusi. Finale fruttato e speziato.

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