Domaine

Caratteristiche

Il « Clos de l'Écu » proviene dal Medioevo quando questa terra consentiva ai proprietari dell’epoca di saldare le tasse ai Duchi di Borgogna. Monopolio del Domaine Faiveley, il clos è stato acquistato nel 2003 da François Faiveley, la sesta generazione.

Suolo:

ghiaioso

Vitigni:

100% Pinot Noir

Caratteristiche del Cru:

Esposizione: Sud

Superficie: 2 ha 76 a 52 ca    Anno di impianto:1980, 1989, 1994, 1998

Note di degustazione:

In questo terroir, il Pinot Noir si rivela per i suoi tratti fruttati ed eleganti con un colore rosso rubino profondo. Al palato è energico con aromi mentolati e speziati. Nonostante l’otttimo potenziale di invecchiamento si lascia scoprire già oggi.

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