Negroni
Vermouth di Torino
Gin
Bitter
Negroni
“Il drink fu inventato da Negroni e Scarselli non fece altro che realizzarlo, al Casoni in via Tornabuoni, che poi divenne il caffè Giacosa e ora Armani boutique”.
Ricetta
INGREDIENTI:
1/3 Gin
1/3 Vermouth Rosso
1/3 Bitter
BICCHIERE: Old Fashioned
DECORAZIONE: fetta di arancia
Caratteristiche
“Il Negroni perfetto ruota tutto sul bilanciamento,
a livello sensoriale piu' che alcolico.”
Luca Picchi